Sagú com calda de vinho……..enviado por Graça Cezarotto

SAGÚ com CALDA de VINHO 

Ingredientes:

1 xíc de sagú de boa qualidade

4 xíc de água

1 xíc de açúcar

1 garrafa de vinho tinto doce

10 cravos

canela em pau

Modo de Preparo:

Ferver 4 xíc de água, juntar 1 xíc de sagú e cozinhar mexendo sempre por 15 minutos.

Deixar esfriar para hidratar bem as bolinhas.

Colocar para ferver a garrafa de vinho com o açúcar, os cravos e a canela.

Aquecer o sagú cozido simultaneamente.

Quando o vinho levantar fervura, acrescentar o sagú cozido quente, mexendo para misturá-lo ao vinho e deixar ferver por mais 5 minutos.

Sirva quente, morno ou gelado. Você Escolhe!

Sagú Graça Sagú Graça II

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